我厂生产的CHD—63型多能切菜机，适用于各种茎叶类软菜切断以及细长类硬菜切片，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。

1.2特点

该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，切制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时该机切才效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。

2结构特征与工作原理

2.1主要结构

本机主要有机架、压菜部分、蔬菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。

2.2本机蔬菜支架、压菜部分、壳体底盘、壳体围板等主要部件均采用铝合金及不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡塑材料制成，以保证长期工作不绣、不蚀、无毒、无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求。

2.3工作原理

本机工作时，是将待切蔬菜置于蔬菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切断成段状或片状。

2.4传动原理

本机传动系统主要采用了皮带传动，涡轮传动、齿轮传动，链轮传动等多种形式。

3技术参数

a.生产能力：630kg/h

b.切刀转速：658r/min

c.电机功率：Y802-40.75kw

d额定电压：.380V3~(或220V~)

e.额定频率：50Hz

f.防水等级：IPX1

g.普通V带：A1245-2

4.尺寸、重量

4.1外形尺寸：870*650*1020mm

4.2机器重量：125kg