干茶呈墨绿色，颗粒状，入口清爽滑，音韵明，纯正甘香，味长，5泡过后茶底黄润。 正味铁观音是头天踩摘，第二天上午十点之前杀青的做法。带有青茶叶的鲜味，是保持茶叶原味的工艺，茶汤显白水或豆绿色，这是因发酵时间短的原因，也是最接近于绿茶口味的半发酵铁观音。包装随机，无固定，可另商议。