材质：不锈钢简易
和面机：产品型号 ＨＷＴ75
电压 ３８０（V） 额定功率 4ｋ（w）
净重350（kg） 用途 将面搅拌成团
和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按１：０．３８－０．４５的比例，根据用户加工工艺要求（有时加石油，食糖及其他食物和食品添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂，饭店及面食加工单位的面食加工，全自动操作,是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合

3操作、使用

3.1使用前的准备和检查

该系列和面机使用前，应安放在干燥的水平地面上，确保机器安放平稳、可靠；认真检查机器上的紧固件是否有松动，和面机内有无异物，并及时调整、清理；找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符，将电源线伸长，接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，倒顺开关柄板在“顺”上时，搅拌器转向与机器上箭头标识的方向相符。（从进料口俯视，搅拌器转至上部时向后转为正转）否则调整接线，为确保安全，必须在机壳接地标记处可靠接地；HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面机，使用前必须检查涡轮减速机内油量，使其达到油尺所标二道刻线之间，欠量补足；空载试运转，各部位无异常，方可使用，机器在运转过程中，严禁将手及其它异物放入和面斗内，以免发生危险或损坏机器。

3.2使用

3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用

把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6-10分钟（用户可根据需要自行掌握），面团和好，停机（手柄扳在“顺”上），再拉动翻斗手柄，将面斗翻到，使手柄复位，挡块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

注意：从面斗向外取面时，若身体或其他物体在面斗内，严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面机的使用

接通电源，电源指示灯亮，试运行无异常后，将待和制面粉倒入面斗内，再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内，将盖盖严，按“正转”按钮，机器开始工作，待面团和好后（用户自己掌握），按“停止”按钮，塌下脚踏翻斗板，手扳面斗复位。松开脚踏板，定位块锁住面斗挡块，即完成一次工作循环。机器停用时，切断电源。标牌各名称及功能。

a“正转”按动此按钮，搅拌器按箭头指示旋转方向运转。

b“停止”按动此按钮，搅拌器停止工作。

c“点动反转“为便于取出面团，按动此按钮，搅拌器反转，手离即停。

注意：使用HWY系列和面机时，禁止“点动反转”和面！

3.2.3HWY75II、100II、150I型和面机使用

合上空气开关、电源指示灯亮，试运转无异常后，把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内，将盖盖严，按“正转”按钮，机器开始工作，待面团按用户要求和好后，按“停止”按钮，再按“面斗前翻”按钮，面斗前翻动作停止后，按“点动反转”。待面团取出后，按“面斗复位”按钮，即可完成一次工作循环。机器停用时，拉下空气开关，切断电源，确保安全生产。

a“搅拌器正转”，按动此按钮，搅拌器按产品箭头标示方向运转。

b“搅拌器指示”，搅拌器正转时，此指示灯亮，说明机器正在正转和面。

c“面斗前翻”，面团和好后按动此按钮，面斗开始向前缓慢反转，直到适当位置自行停止。

d“点动反转”为便于取出面团，按此按钮，搅拌器反转，手离即停。

e“面斗复位”按下此按钮，面斗缓慢复位，直到适当位置自行停止。

f“翻斗指示”，面斗前翻、复位时，此指示灯亮，示意正进行翻斗、复位动作。