设备简介：

　　烧烤炉是一种烧烤设备。可以用来做羊肉串、蔬菜，烤肉等。几乎在中国每一个城市的烧烤店,烧烤摊都用的设备。

　　百年来各种新型烧烤炉发展趋于便捷环保,闲暇时带上三五好友,将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天,一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣,减轻了平上班的辛苦之余，又为都市生活的新增亮点是人们生活品质提高的新产品。

燃气烧烤炉原理

　　一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。

产品特点：

　　烧烤炉的最大特点就是可以同时烧烤和煎炸食物，也可单独使用其一项功能。设计精巧，安装简易，为欧美流行款式，适合多人野外或家庭聚会使用，增添情趣

　　直接烧烤：把碳放在烧烤炉碳架的中央，把蔬菜，肉等直接放在烤网上烧烤；

　　间接烧烤：将木碳点燃后分放在碳架的两端，把蔬菜，肉类等放在烤网中央，盖上炉盖靠熏焖将食物制熟

清洁保养　　

平时烤炉的保养:

　　1、烧烤炉要保持干净,不要有烧烤的残余食品或者炭灰\油脂

　　2、将烧烤炉安放在通风\干燥的地方

　　3、盖上烧烤炉罩

　　4、不要在烧烤炉上压重物

　　5、烤网可以涂抹一层食用油以防止生锈

　　烧烤炉使用前

　　1、清洁烧烤炉火,上紧所有螺丝.烧烤过程中烧烤炉会发热变形,如果安装不正确和牢固,烧烤炉变形将更加严重,见有可能影响烧烤的效果.

　　2、在烤网上涂抹一层食用油,以防实物粘在烤网上,而且清洁也将更加简单.

　　烧烤时

　　1、对于炭炉,木炭的分量要适中.炭如果过多,将会产生高温高热,不利于烧烤者操作.另外高温高热可能会造成烧烤炉火的配件发热变形,造成烧烧烤炉的损坏.一般来说,木炭的面积应该控制在烤盆面积的80%以内,高度不超过烤网的高度.

　　2、对于电炉和气炉,不得长时间将炉火调置在最高档位置.

　　3、烧烤的食品不得超过烧烤炉和烤网的正常负荷.否则容易造成烤网下坠造成变形并容易造成危险.

　　烧烤4、使用过程中不要向炭火中添加液体助燃剂或者喷雾剂

　　烧烤后

　　1、等炉火自然熄灭(炭炉),烧烤炉温度降至常温后,清除炭灰,对烧烤炉进行擦拭,其中烤盆和烤网可以用清水和清洁刷进行清洗

　　2、将烧烤炉用干净的干布擦干

　　3、将烤网涂一层食用油

　　4、将烤陆安放在通风\干燥的地方\盖上烧烤炉罩