品牌:常进
供应:10000
发货:7天内
拍鸳鸯锅必知：
鸳鸯锅中间隔层采用的的是连续点焊技术（鸳鸯锅基本上都是采用这种方式），不可避免与锅底会有细小缝隙，所以当一侧注水较多时候，另一侧处于空置状态，就会产生少量水渗漏的现象。这是由于一侧水压力较大，冲击向无装水的一侧造成的。属于正常现象。在实际上使用过程中，两边装水压力基本持平，基本上不会渗漏，所以不影响正常使用 ，如果不能接受此条件，请勿拍，单侧注水实验，渗漏恕不更换。敬请知悉！
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子母锅那点事：
有客户在子母锅使用过程中反映中间子锅烧开，外围母锅没烧开的现象。为此我们专程做了实验测试，电磁炉使用时，因为热量主要集中在中间部分，再扩散到其他边缘，类似投石入河这样的扩散形态。子母锅因为子锅焊接的缘故，热量在扩散过程中受到影响，所以产生中间子锅水烧开，而外围还未开的情况。这个属于正常现象。
解决方法：1、延长烧开锅时间，外围温度会渐渐上来；2、建议选用小尺寸的子母锅，以便热量集中更容易烧开；3、选用专门的适用子母锅的电磁炉。
子母锅因为结构性问题存在一定的使用局限，大尺寸（30cm及以上的尺寸）需要专用的电磁炉，如果家庭用请不要拍30cm和32cm的子母锅，请介意的亲慎拍。
没有买错的货只有买错的人！各位看管看仔细了。本店所有尺寸皆是算内径的，按市面上其他的测量标准的话，本店28寸的锅就算30寸的，再加上本店的锅都是直身的，锅底与电磁炉面板接触部分比较大，与市面上低档的斜身锅形状有所不同。家庭用的建议使用26寸或者28寸（26寸和28寸，实际容量和市面上斜身锅的30寸和32寸差不多）30寸以上的锅底部分会超出电磁炉面板，请熟知。以下为测量方式各个尺寸对应的容量以及适合人数。
礼“重”情义更重！现代人送礼讲究实用，几十块的锅那部出手。进口锅又贵的离谱。怎么办？“常进”火锅，超高性价比。锅身厚度是市面上一般“潮货”的2.5倍，锅底更是达到10倍厚度。自用或送礼都可以给足你和对方的面子。常进的质量绝对敢叫板所谓全场最厚的“潮货”。最简单的办法就是对比相同规格产品净重。同样28CM的锅。别人含盖是1.25KG，我们是2.25KG。
以下是我们各种尺寸的重量数据（不含盖单位：KG）
不锈钢复合底边炉锅，火锅聚餐必备
常进，专业的复底锅品牌。
你是否觉得电磁炉开到最大火力，国内食物还是很难烧开，是电磁炉火力不够么？那你换个电磁炉有所缓解么？今天我们告诉你不是电磁炉的问题！是锅的问题！
传统的锅之所以冒烟，是由于导热性差，容易造成单点受热，整体受热不均匀，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食物裂解，加上铁锅表面密度粗糙，容易藏纳污垢，就算不放油干烧也会产生冒烟，还容易造成营养的流失。
而常进复合底锅就是用合理使锅内的温度不超过油烟生产的温度以及通过温度控制而达到物理不沾的效果。当食用油放入不锈钢锅具后，由于其复合底的结构从而让锅具受热均匀，传热快，油会随锅均匀受热而升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度在200℃左右，所以用不锈钢锅具正常炒菜、火锅是不会产生油烟的。当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原汁原味，营养价值更高，口味更好。
更多细节
加厚钢化玻璃盖
特制加厚钢化玻璃，耐磨耐摔，抗打击力度强。锅盖边的宽边防溢出设计，能有效调节锅内外的压力，很好的防止汤水溢出。
实心不锈钢提钮
厚实不滑手，用不锈钢螺丝固定，结实可靠。不与锅盖直接接触，能很好地起到防烫作用。
透气孔
宽边盖沿配合的透气孔，双管齐下，很好的为加热时候的内部气压找到宣泄口，有效防止汤汁溢出。
关于材料厚薄与导热快慢分析
传统的对不锈钢的认识，理所当然地认为锅身太厚，加热速度一定比较慢，这是对不锈钢导热性能的误解。
不锈钢材料本身的导热基本是瞬间的，材料的厚薄只是决定了锅的耐用程度。而导热的快慢，则取决于锅底的复合层中间的铝板。铝的导热速度比不锈钢的快很多，它能够迅速将热量快速而均匀地传导到锅里。
常进牌锅具为了让顾客更为直接地了解其高质量铝板复合底层，采用更多的工序将锅底部复合底板展现出来（专业术语称为“车底”）
常进锅具的锅身材料是普通锅的2.5倍厚，底部是普通复合底的1.5倍，单底锅的10倍厚，加料不加价，可媲美德国工艺的技术，价格不到进口锅的三分之一。
顶级拉丝工艺
锅内采用顶级拉丝工艺，拉丝板以优质铝板为基材，具有优越的使用性能，表面色泽亮、均匀、稳定、持久、满足消费者高品质与时尚感的追求。
实心不锈钢锅耳
锅耳采用柳钉加固，再悍加固，在加热过程中不用担心发热发烫。实心不锈钢，坚固耐用。
保底和车底的比较
传统的复合底锅采用底部和锅身衔接的方式，我们称之为包底。包底使锅具较为美观，但顾客无法真正了解底部的复合情况。部分厂商声称底部是纯铝板复合，但加热速度和不沾性往往差强人意。甚至有些厂商以劣质锌合金充当铝板复合，导致锅底导热慢，热量传导慢而损坏电磁炉。车底是指在包底的基础上，用专门的机器将底部的430导热层与铝板重合。现在越来越多的消费者，尤其是商用高档厨具客户群（包括西餐厅，火锅店等等）希望采用车底方式制造复合底锅。常进公司为了满足客户对高档厨具的需求，所有锅具采用车底方式生产，尽显高档实用。
不锈钢复合底-车底
高级不锈钢材质，导热均匀快捷，无粘锅烧焦担忧。造型精美，时尚潮流。安全可靠，人性化设计。
常进牌防伪LOGO 仿冒必究！
由于市场上最近一直有商家冒制常进牌锅具，于是最近出厂的火锅在底部都有常进牌特制钢印。望各大行自重
包装细节
优质塑料袋包装，防止锅体磨损。
密实泡沫包装，防止锅体受碰撞变形
包装精美，超高性价比，自用送礼两相宜。
产品参数
三种款式可选
A.边炉锅 B.鸳鸯锅 C.子母锅
各有 26寸 28寸 30寸 32寸可选
下图为28寸A.边炉锅尺寸
下图为30寸B.鸳鸯锅尺寸
下图为30寸C.子母锅尺寸
火锅介绍
火锅的历史可以追溯到东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已经有1900多年的历史了。从元、明、清到今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、炒锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”也叫“边炉锅”。
鸳鸯锅起源于四川重庆。特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙爹与清汤……等，可以用同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。现流行于两岸四地。
市面上一些鸳鸯锅用料不够厚实，缺工少料，导致最后两种汤底混在一起跟一锅大杂烩没有区别，而且容易粘锅，失去了吃鸳鸯锅原有的乐趣。常进牌鸳鸯锅的三层加厚复合底不沾加热技术可以保证产品在加热过程中不会粘锅，为了测试在烹饪过程中两种锅底不会掺杂在一起，我们做出了如上测验。经过两个小时的浸泡，测试确信隔板密实可靠，由于压强原理而有少量渗透在可接受范围之内。因为热胀冷缩效应，一般煮过三四次就可以完美解决。
还是这样一口锅，但这次没有以隔板分格，而是在火锅中加入了一口小锅，小锅中是以甲鱼、乌鸡炼成的滋补汤，其外围则是红汤我们熟悉的麻辣烫。如果说火锅的发明是对饮食文化的一个里程碑式的贡献，那么“子母锅”的诞生便是对饮食文化的一次革新。它的创意首先从感观上增加了火锅设计的美感，两个圆形构成了这口锅的基本造型。从使用上也克服了一般双味火锅互相串味的弱点。“子母锅”的小锅略高，内装滋补健身之药膳，外盛开胃健脾之红汤。使汤汁始终保持各自的纯粹。让不同口味的人团聚一桌，欢聚一锅，也能各得所需，其乐融融！
