第 三 代 智 能(食 品)搅 拌 锅

国 际 级 品 质 基 础 智 能 化 科 技 升 华

搅拌的发展历史在二十年间从人工用大铁铲翻炒搅拌发展到锅体与加热、搅拌一体的机械化搅拌锅。之后随着科技的发展，在一体化搅拌锅的基础上加入了最基本的自动化控制系统，初步完成了手工时代向工业时代的转变。

在21世纪的今天，中国环速科技结合国际顶尖制造工艺与最新科技技术，研发并生产了真正意义上的智能化的第三代智能（食品）搅拌锅。

智能化设备为企业的发展腾飞插上双翼

1：设备可实现全智能化操作，自带的智能系统可使设备根据用户事先输入的操作流程进行智能化自动生产并生成程序备份的工艺卡片，使用户在下一次生产同一种制成品时，只需一个按键即可完成智能化自动生产。并可根据不同的制成品设置不同的工艺卡片，使生产实现真正意义上的智能化、自动化、流程化。

2：食品搅拌锅自带通讯接口，可与外部通讯设施对接，通过电脑控制，实现全自动化操作。

3：温控系统运作同时，监控生产热量曲线，通过外接电脑实现在线温度打印，方便技术人员对生产过程进行监督与改进。

比肩国际的设备质量为企业的发展摆脱日常管理的桎梏

设备外观：

食品搅拌锅采用中国不锈钢第一品牌“太钢牌”不锈钢，设备内胆更是采用了16L高端材质，使设备的外观质量达到了国际同行业水准。

搅拌部分：

1：刮壁所用四氟板由原装进口德国原材料制成，避免了使用国产四氟板掉渣造成的制成品品质下降，为制成品的高品质提供保障。

2：搅拌电机采用国际动力传输领域举世闻名的德国SEW品牌产品，配合三菱变频器实现搅拌速度根据物料特性可调、可控。

3：倒料由世界级的液压元件品牌——日本SMC液压系统提供稳定的推动力，为系统的稳定运行提供了长久地保障。

4：斯派莎克输水阀与排空阀，有效排除加工过程中产生的液体与空气，大大提高了生产效率。（液体存在降低蒸汽热能转换率，空气易形成保温层，可降低蒸汽利用率50%）

节能与控温系统：

1：公司自主研发的MPC温控系统，内置德国西门子公司独创的温控阀及日本欧姆龙传感器，对于制成品温度测量动作做到高速的即时反应。世界领先的温度测量技术构建，实现了对物料温度的直接测量，避免了传统搅拌锅因只能测量锅体温度而带来的3~5℃的温度偏差，使我们设备的温控精度达到了国际最高标准——±1℃，保证了制成品的出成率、色泽、口感和口味。

3~5℃的温度偏差：因物料的实际温度达不到设定的加工温度，导致制成品成色不足，严重影响产品品质。

电控部分：

电控部分采用代表了低压配电最新技术的法国施耐德电器元件，以其高效的性能、完备的功能、严谨的制作工艺和质量控制，切实保证了设备的用电安全性和连续性，为设备稳定运行提供了保障。

其他：

1：食品搅拌锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生、维修简单方便、操作安全，使用最少量高效蒸汽压力（0.3Mpa），适用于高温加热。

2：本机配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。同时，通过搅拌装置，不断将已加热物料和未加热物料混合均匀。

精准的温差控制为企业的产品质量护航

公司自主研发的MPC温控系统，内置德国西门子公司独创的温控阀及日本欧姆龙传感器，对于制成品温度测量动作做到高速的即时反应。世界领先的温度测量技术构建，实现了对物料温度的直接测量，避免了传统搅拌锅只能测量锅体温度带来的3~5℃的温度偏差，达到了国际最高标准的控温精度——±1℃，保证了制成品的出成率、色泽、口感和口味。

3~5℃的温度偏差：因物料的实际温度达不到设定的加工温度，导致制成品成色不足，严重影响产品品质。

独特的双轴锅体设置为企业的流程化生产打下坚实的基础

1：采用独特的双轴设计，搅拌轴与倒料轴独立驱动，实现倒料同时提升锅体高度。配套转移物料车，与锅体可靠对接，方便出料，实现流程化生产，提高生产效率。

2：生产状态下，锅体高度的设计更加便于物料的观察与测量。

便捷彻底的清洗流程让企业从此不再为卫生安全担忧

1：清洗的主要部位——搅拌桨，采用国际先进工艺设计，只需轻轻一拉即可完全拆卸，所有与物料接触的搅拌装置均可轻易、彻底的完成清洗杀菌。

搅拌轴两端无法拆卸的部分自带高温杀菌清洗功能，确保清洗无死角。

2：电控部分全部采用国际名牌产品，防水等级为IP65，完全杜绝清洗时清洗用水的飞溅对电器造成的损伤。

食品工业和基础设施系统全面解决方案和服务提供商

我们可以为您提供各种解决方案，包括规划、建设、运行和服务，这些解决方案可在系统的全周期内提高生产能力与效率。另外，我们还可以为您提供环境友好的可持续性解决方案。

环速为客户提供专业的食品加工解决方案。我们提供包括从原材料的选别、清洗、切割到最终制成品的加工、冷藏的流水线生产系统；水处理、太阳能等环境友好系统，以及这些系统的工程实施、技术支持和服务。

环速为食品加工工厂提供从最初的概念、工程实施和生产流程设计。我们的项目经理在食品加工行业有多年的经验，在工程设计和实施上，例如设备和软件的选择、采购、安装、调试及工厂的试运行直到最终的交钥匙工程都有着权威性工作能力。

与此同时，环速随时为客户提供完备的售后服务。从2004年到现在，我们已经完成了几十个工程项目。我们向您承诺：绝对为您提供行业内最优质的服务！

我们可提供：

食品加工和生产行业以及自动化和创新型自动化和IT产品、解决方案和服务。

提高整体设备效率、降低成本并最小化能源费用。

我们的优势：

提供交钥匙工程

工程及咨询、安装调试等服务

国际标准的售后服务和技术支持（包括故障处理和完善的维护支持工作）

定制

环速拥有国内业界最顶级的专业工程师团队，在食品设备制造行业拥有多年的经验，并不断吸收国际先进技术再作

出改进，形成了一套环速专有的专业化定制流程，可根据企业的具体生产流程需求为企业开发专属的生产设备。

保修

环速的设备质量完全达到了国际质量标准，保证三年的售后服务质量，使客户不必担忧产品的维护问题。