铁皮石斛因生长环境特殊，产量极其稀少，药用价值高，被国际药用植物界称为“药界大熊猫'。我国政府早在上世纪80年代就将其列入重点保护植物，严禁采挖。铁皮石斛因表皮呈铁绿色而得名。秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛”主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，强阴，久服厚肠胃“；道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为九大仙草之首。

  【专家谈抗癌药材铁皮石斛】 蔡体育——中山医科大学肿瘤研究所专家铁皮石斛是一种价值颇高的中药类免疫增强剂。铁皮石斛多糖能够显著提升外周白细胞数和促进淋巴细胞移动抑制因子，强有力地消除实验条件下免抑制剂环磷酰胺（常用化疗药物）所引发的副作用。同事，张红玉等研究得出铁皮石斛的多糖成分对实体瘤有一定的抑制作用，对T淋巴细胞转化功能，NK活性，巨噬细胞及溶血素值均有提高作用，显示了其多靶点的作用特点。 张沂 平——浙江省肿瘤医院化疗中心主任 我院专家观察30例阴虚患者放化疗同时结合铁皮枫斗晶治疗对症状及免疫指标的影响。 结果表明，铁皮枫斗晶治疗肿瘤患者的气阴两虚，肝肾阴虚疗效确切，同时可以调节肿瘤患者的免疫功能，特别对放化疗肿瘤患者伴有阴虚证具有很好的对症辅助治疗效果。

  张苏锋——信仰师范学院生命科学院副院长，教授

我从事铁皮石斛组培种植研究20年，对其生物特性非常了解。实际上，目前在湖南茛山仍有野生种群。茛山系丹霞地貌，野生铁皮石斛主要分布在海拔数百米的悬崖峭壁之上，生长环境极其恶劣。夏季高温干旱，岩表可高达50度，甚至数月无雨，到了冬季却极端严寒，常在冰点以下。你能发现，除了少量的苔藓，铁皮石斛正是在如此圣洁的环境中完成自身的生物进化。适者生存的法则，让铁皮石斛积累了对抗”极旱极阳“，”滋阴保水的某些特殊物质，现代药理研究证实这种物质主要为石斛多糖，而远离病虫害的进化环境，又让铁皮石斛毫无毒性，《本草纲目》对铁皮石斛就有“久服无毒”的记载。如果从生物学来解读，肿瘤手术及放化疗后，因热灼伤阴，患者都有不同程度的阴虚伤津症状，而铁皮石斛的多糖成分（滋阴保水物质）恰好能够起到很好的辅助治疗作用，这和铁皮石斛的抗癌机制不谋而合。

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