价格:0.00/台
品牌:德盈
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产品简介： DY-J23B切瓜果蔬菜机均采用铝合金材料铸造而成。该机简易操作并采用45度人体工程学弧度，操作起来方便 。 与食物接触部分均采用铝合金和食品卫生级的工程塑料制造，完全符合食品卫生安全标准。 本系列切瓜果蔬菜机，上盖装有安全保护开关，上盖打开后电机自动断开电源；可将各类蔬果切成各种规格的片形、条形、丁形和丝形；配有多种功能不同采用符合食品卫生的塑料注塑成形的刀盘；操作时只需要更换不同规格的刀盘，就可将各类蔬果蔬果切成各种规格的片形、条形、丁形和丝形；本机性能可靠、效率高、安全卫生、操作方便、使用质量稳定。适合用于酒店、餐馆、单位食堂、肉类加工行业、或其他食品服务业使用。 技术参数： 功率：0.37KW 电压：110/220/230V 频率：50/60Hz 产量：60-120kg/h 毛重：19kg 外包装尺寸：495 295 555mm 切菜机的安全维护 1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹； 2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏； 3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状； 4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带； 切菜机的安装使用环境需求 1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用，并且因为功率较大，某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW，所以使用的电路线路必须安全牢靠，能安全支持机器正常运行。 2.必须有正常水源供应及排放的管道，机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定时的冲洗，保证工作环境的卫生。 3.必须保持在宽敞环境下使用，在切割蔬菜类产品过程中，会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如环境不够宽敞，容易诱发的意外。 4.尽量保持环境通风，在机器设备工作过程中，会产生大量碎屑，水雾，而机器会产生一定热量，保持通风会减少工作空间温度，使蔬菜有效保持新鲜。 切丁机 指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。 结构特征 2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。 2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。 操作使用 3.2.1 首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料最大切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。 3.2.2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转） 3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，最后被横切断刀切成方块。 3.2.4 切丁机规格的调整：是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。 3.25 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。