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DL-无水酒石酸（食品级） 质量指标：GB15358-94 英文名：DL-TARTARIC ACID 化学名：2，3-二羟基丁二酸；DL-二羟基琥珀酸；二羟基丁二酸；外消旋酒石酸；消旋酒石酸；葡萄酸； CAS NO：133-37-9 分子式：C4H6O60H2O 分子量： 150.09 性　状 ：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100 C时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20 C)，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01(25 C)。 用　途：本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂，用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。本品经 FAO/WHO 专家委员鉴定为优良之食品添加剂。本品符合日本食品添加物公定书。 包　装：25kg复合袋装，内衬双层牛皮纸袋，薄膜袋。 了解公司其它产品，请进入www.gzhenghong.com