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冠核一号、8518核桃的正确采收与处理!淄博冠核
日期:2014-06-22 09:52  点击:14
 
 
价格:16.00/袋装
品牌:冠核一号
供应:60000袋装
发货:3天内
冠核一号、8518核桃的正确采收与处理!淄博冠核 1、采收 为保证核桃坚果的产量和品质,应在坚果充分成熟时采收,但也不宜过晚,否则青皮开裂挂在树上的时间过长,会增加霉菌感染的机会,导致坚果变黑、变霉。采收时很多人用棍子直接打,但此时要注意,应该用有弹性的软木杆上面带个小勾从内向外顺枝打落,不可乱打,否则会损伤枝芽,影响第二年产量。 2、 脱青皮 我国传统的方法是堆积脱皮,此法因堆积腐烂及敲打碰伤,造成坚果表面污染严重,降低了商品质量。目前比较好的办法是采用乙烯利溶液浸蘸。浸蘸后堆成50厘米左右厚度,放置在气温30℃左右,相对湿度80%左右的地方,能较快脱皮,若再加盖一层厚10厘米左右的干草,两天左右即可脱皮。现在一般多的话,都选用脱皮机。  3、晾晒 核桃坚果漂洗后,不可在阳光下曝晒,以免核壳破裂,核仁变质。洗好的坚果可以在竹箔上阴干或烘干(烘干不能用作种子)。阴干时摊放厚度不应超过两层,过厚容易发热,使核仁变质,也不易干燥。秋雨连绵时,最好用烘干。烘干时摊放厚度不宜超过15厘米,过厚不便翻动,烘烤也不均匀,易出现上焦下湿。烘烤温度至关重要。刚上炕时坚果湿度大,温度以25℃~30℃为宜,四五成干时温度升至35℃~40℃,待七八成干时,温度降至30℃,最后用文火烤干为止。越接近干燥,翻动越要勤。能晒干最好不要烘干。 公司网址:http://www.zbguanhe.com http://www.zbhetao.com 电话:13589481220雨湘 qq:1932838747.
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