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存放的时间一般应不少于三年,这样的酒味道才纯,口感特别好。 瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。贮藏方法:1.在白酒的多种香型中,以酱香型白酒易储藏。用于盛酒的容器好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的绿色饮品,有益于人们的身体健康。3.没开封的也好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性,时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡把瓶口封住,就可以保存很长时间了4.用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。
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以心产品53度飞天茅台和52度水晶瓶普通五粮液为例,13年单瓶回收价格为750元、550元,14年的在600元、420元上下,而今年由于前段时间各大酒企纷纷涨价,价格略有回升至670元、480元左右,但就算这样也与2013年之前相去甚远。 “在2013年之前,一瓶飞天茅台的回收价格可以轻轻松松突破千元,品相、年份较好的飞天茅台甚至可以超过1500元。此外,娃哈哈曾提出要在茅台镇建设一个200亩的白酒工业园,但此后也没了下文。一位熟悉仁怀当地酒业的人士对《每日经济新闻》记者表示,娃哈哈近年来的白酒动作成效并不好。其证实,前文所述的娃哈哈白酒产业园并没有实质性推动。“娃哈哈在进行白酒运营的早期下了一些功夫,但情况没有当初想的那么乐观。不管是从产量还是产品开发来说,娃哈哈都遇到了一些问题或者说瓶颈。
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一位行业人士也表示,娃哈哈大举进入白酒行业的时机并没有问题,有问题的是其以快消品思路去运作白酒。“领酱国酒在刚投放市场时,主要产品集中在300元以下的价格带,但与之价格相对应的却是‘国酒’的定位,消费者印象中的‘国酒’却是以茅台为代表,这意味着领酱国酒的品牌与价格就是不匹配的”。 该人士认为,快消企业往往以为自己在做白酒类产品等销售时有渠道、品牌上的优势,但往往却适得其反,问题的根源是这些快消企业的思路没有转变过来。
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