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碱性蛋白酶
酶活力单位:5万-20万 最小起订量为:1公斤
【应用范围】
1、碱性蛋白酶应用于食品行业动植物蛋白质的水解,生成多肽或氨基酸,形成具有独特风味的蛋白质水解液。
2、碱性蛋白酶广泛应用于加酶洗涤剂用酶行业,可添加在各种洗衣粉和清洗剂中,可以有效的去除血渍、蛋类、乳制品、肉汁等蛋白类的污渍,也可作医用试剂清洗生化仪器等。
3、 在生物技术领域,碱性蛋白酶可作为工具酶用于核酸纯化过程中的蛋白质(包括核酸酶类)去除,而对DNA无降解作用,避免对DNA完整性的破坏。还可广泛应用于皮革脱毛、丝绸脱胶、饲料等行业。
【产品特点】
1、碱性蛋白酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术,产品质量达到食品级和医药级的质量标准,酶活范围为20万~150万u/g,可按照客户的要求而配制。
2、碱性蛋白酶是一种碱性蛋白质,催化部位在丝氨酸,在较高的温度和中等的碱度下具有优良的性能。
【产品质量】
本产品为褐色或灰色粉末,质量符合中华人民共和国行业标准,工业酶制剂QB1805.3-93。
【产品规格、包装、贮存 】
产品规格:40000单位/克,50000单位/克。
产品包装:内包装用塑料袋,每袋净重2公斤。外包装用纸箱包装,每箱装10袋,净重20公斤。
产品贮存:本品应放置于阴凉、干燥通风处,防止受热、受潮和太阳直接照射而造成酶活损失。