品名：92年赖茅酒（红盒） 包装：纸盒 度数：53° 香型：酱香型 容量：500ml 规格：12瓶/箱 生产日期：1992年 酒厂：国营贵州省茅台酿酒厂 二 酒曲的分类 现代大致将酒曲分为五大类，分别用于不同的酒。它们是： 麦曲，主要用于黄酒的酿造； 小曲，主要用于黄酒和小曲白酒的酿造； 红曲，主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种）； 大曲，用于蒸馏酒的酿造。 麸曲，这是现代才发展起来的，用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麸曲法白酒是我国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。 意在说明他们的酒是用曲做的.