包装：20公斤每箱（内衬聚乙烯袋）

   性状：白色末状固体

   生产厂家：郑州鸿祥化工有限公司

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【产品名称】蛋糕专用复合乳化剂

【产品用途】

蛋糕专用复合乳化剂用途：CE-31型复合乳化剂尤用于使用低脂肪的搅打型雪糕中。

【产品用量】蛋糕专用复合乳化剂用量：产品用量为1.2‰。

【产品用法】蛋糕专用复合乳化剂在30-40℃，将复合乳化剂和其余稳定剂与白砂糖以1：5比例溶于浆料中。继续升温即可。蛋糕专用乳化剂，改善蛋糕组织结构，改善口感，使蛋糕组织结构非常细密，绵软，并能保持蛋糕的柔软性，抗老化。

【产品保质期】蛋糕专用复合乳化剂保质期2年

【产品贮藏】蛋糕专用复合乳化剂贮藏：密封贮存在低温、干燥阴凉通风处，以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。