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,端来掺有各种作料的冷水,羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次,羊身上的作料味就愈加浓烈了。 (3)将羊宰杀,去除内脏、头、蹄,悬在自制的炉灶里翻滚哪里卖烤羊炉子烘烤,直至出油,变色即熟。烤全羊炉子的做法 哪里卖烤羊腿机器主料辅料羊羔1 只 香油l00 克 植物油1000 克 虾酱100 克 白酱油200 克 面酱100 克 大葱http://www.gjmgb.com段250 克 花椒粉3 克 香菜100 克 全羊烧烤炉价格胡椒粉2 克 白糖15 克 烹制方法1)将羊宰杀后,使之伏在烤羊炉子厂家案上,从脊背把毛分向两边,用60℃的开水浇入,把羊毛刮洗干净。然后投入80℃的热水锅中,浸烫一下捞出,用白酱油擦抹于皮面,再用花椒水、胡椒水抹于羊腹腔内。2)用铁*将羊腹撑开,用两个铁钩分别钩住两条后腿,http://www.ysmgb.com将植物油分两次抹于羊的表皮。俟炉膛烧热后,将羊挂入炉内,烤至金黄色,以熟为度。出炉后装入大盘内,上桌再片成薄片,随薄饼、葱段、虾酱(烧香油拌匀)、面酱(加白糖拌匀)、香菜而食。 工艺关键1.选料严格。羊羔宜在2 岁以下,重约15 公斤炭火自动烤羊机价格的当年羊羔为最佳。2.烤羊是完全依靠炉内底火和炉内壁反射的高温焖烤而成。蒙古族一般http://www.mgb365.com用野杏、桃、李、桦木和生长在沙漠中的扎格木等木炭作燃料。在烤的过程中,要随时从炉壁半腰的玻璃
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日期:2014-07-09 12:12 点击:11
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