行业分类
供应糖化酶,糖化酶生意兴隆,糖化酶电话直销
日期:2014-07-30 08:35  点击:20
 
 
价格:0.00/公斤
品牌:仁驰
起订:25公斤
供应:80000公斤
发货:1天内
 本产品适用的pH范围是: 4.0-4.5,最佳温度范围是: 58-60℃ (136-140°F)。
本产品适用的的pH范围是3.0-5.5,温度范围是40-60℃(104-140°F)。
外观:褐色液体,固体为浅棕色粉末,具该酶特有的气味。
备注:颜色并不影响酶的活性。
◇产品规格:
酶活力≥100,000 U/ml固体为≥100,000 U/g
容重≤1.25g/ml;
酶活力定义:1g固体酶(或1ml液体酶)在 40℃、 pH4.6条件下,1 小时内水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖所需要的酶量,即为 1 个酶活力单位。
二、产品标准 GB8276-2006
 项目 指标
外观 浅棕色液体或黄褐色粉末
温度适应范围 40-65℃ 
酶活u/ml(g) 100000、200000、260000
气味 无异味
固体干燥失重 <8% 
40目标准筛 ≥80% 
液体容重 ≤1.25g/ml
三、应用(根据试验情况进行调整)
  1、酒精工业:原料经蒸煮冷却到60℃,调PH值至4.0-4.5左右,加糖化酶,参考用量为80-200单位/克原料,保温30-60分钟,冷却后进入发酵。
2、淀粉糖工业:原料经液化后,调PH值到4.0-4.5左右,冷却到60℃,加糖化酶,参考用量为100-300单位/克原料,保温糖化。
3、啤酒工业:在生产“干啤酒”时在糖化或发酵前加入糖化酶,可以提高发酵度。
4、酿造工业:在白酒、黄酒、曲酒等酒类生产中,以酶代曲,可以提高出酒,并应用于食醋工业。
5、其他工业:在味精、抗菌素、柠檬酸等其他工业应用时,淀粉液化冷却到60℃,调PH4.0-4.5,加糖化酶,参考用量100-300单位/克原料。
四、注意事项 
  1、此产品可完全溶于水,使用安全可靠。操作时请勿直接与酶制剂接触,若有接触需及时用清水冲洗。 
  2、原包装打开后尽快使用,剩余部分需扎口保存。 
  3、本品在贮运中要避免雨淋和曝晒,禁止与有毒有害物质混运、混存。
五、产品包装 
  1、本产品液体型采用25kg/200kg无毒塑料桶;固体型标准包装采用薄膜袋包装,每袋1kg。也可按客户要求规格包装。 
  2、本品应存放于25℃以下阴凉干燥处,避免高温和阳光直射,保存半年
联系方式
公司:泉州鑫合食品添加剂有限公司
发信:点此发送
姓名:张海成(先生)
电话:0595-85338261
手机:18960258261
传真:0595-85338261
地址:福建泉州晋江鞋都路双龙商业大厦
邮编:362200
邮件:18960258261@163.com
QQ:2229893306
关于网站  |  普通版  |  触屏版  |  网页版
12/25 04:23
首页 刷新 顶部