品牌:鑫合
起订:25公斤
供应:80000公斤
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六、在食品工业上作各种增稠剂、稳定剂
在冰淇淋生产中利用田菁胶，可改善组织结构，提高膨胀率、凝结力和抗融化性能。用于面制品生产，可制成高质量的面筋，提高面条抗拉强度和韧性，减慢面包老化。
七、在纺织工业上作印染浆料
某单位试制出的羟乙基田菁胶，经印花试验，具有着色均匀，渗透性好，花色鲜艳清晰，化学性能稳定等特性。
另外，田菁胶还可用作化妆品、涂料的增稠剂，干电池电解液糊料，长效药品持续缓释剂等。
使用范围及使用量
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-2011）规定：用于植物蛋白饮料，1.0g/kg；挂面、方便面和面包，2.0g/kg；冰淇淋，5.0g/kg。
（2）实际使用参考：因其结构和性能近似瓜尔豆胶，具体使用可参考瓜尔豆胶。
质量指标：HG2787-96
外 观： 白色略带微黄
细 度： 全部过120目
含 水 量： ≤12%
残 渣： ≤1300mg/L
水不溶物: ≤10%
粘 度: ≥（1200mPa.S-3000mPa.s）
PH 值： 5.5-6.5
