品牌:食全食美
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红烧排骨
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培训项目 |
盖浇饭套餐 |
培训价格 |
1800元 |
培训内容 |
土豆牛肉 蒜台肉丝 宫保鸡丁 鱼香肉丝 糖醋里脊 木须瓜片 茄汁肉丁 红烧茄子 木耳肉片 红烧肉 酸辣土豆丝 鱼香茄子 麻婆豆腐 红烧排骨 香菇油菜 红烧肥肠 酸辣白菜 青椒肉丝 韭菜鸭丝 素三鲜 西红柿鸡蛋
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培训课程 |
1、原材料的选购,及预处理
2、食材浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法 3、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工 4、高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养 5、肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养 6、店面经营的选址原则、采购途径 7、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避 |
培训流程 |
1、专业老师理论讲解,并进行现场演示 |
培训时间 |
5-7天(视个人情况而定,直到学会为止) |
备注 |
培训期间,包食宿(不收取额外任何费用) |
选择我们的六大理由:
1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧
2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术
3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时
4、核心技术毫不保留,保障您学到真本事
5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流
6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便
六大技术支持:
1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导
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3、个性化一对一开店设计
4、终身免费技术升级
5、设备维护保养常识及采购信息
6、管理经营技巧培训