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品牌:乾生元
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苏州乾生元食品有限公司始创于清乾隆四十六年（1781年），原店名为“费萃泰”，以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外，被列为宫廷御膳点心，清光绪七年（1881年）更名为“乾生元”，以乾坤八卦为首称。“乾”乃乾坤，指天下；“元”即第一，意为乾生元生产的麻饼天下第一，具有200余年历史的乾生元麻饼虽几易其主，但历代技师之原料帅配方和制作工艺被完整继承至今，并不断加以改进和完善，以更适合现代人的口味。 乾生元食品有限公司在发展中不断壮大。乾生元食品有限公司座落在风景秀丽的木渎古镇，占地面积3000平方米，建筑面积2500平方米，古色古香的厂房营造了清洁卫生的生产加工环境。现产品品种已从原先单一的麻饼发展到各种苏式糕点、糖果和休闲食品。产品品种已达十余种，公司并先后荣获“中国国际食品博览会金奖”、“中国知名食品信誉品牌”、“苏州十佳地产品牌”等十多项荣誉。公司实行现代化管理，且于2001年12月已通过ISO9001，2000国际质量保证体系认证，质量管理更上一个新的台阶，乾生元食品使消费者买的称心，吃得放心。 公司从原料采购到生产过程，均严格以国家有关绿色食品的要求来操作使产品达到符合绿色食品标准，做到造福人民和造福社会。 　　乾生元，始创于清乾隆四十六年（公元1781年），源于姑苏城西太湖之滨灵岩山麓的木渎古镇，以制作枣泥麻饼而蜚声海内外。原名费萃泰，1881年更名为乾生元，以《周易》乾卦之“乾为天”为愿望，梦想把枣泥麻饼做成世上最好的饼；把易《象》“天行健，君子以自强不息”，作为理想追求和生存发展之根本。 　　苏州木渎是一个具有2500多年历史的园林古镇，有吴越春秋的金戈声、有美女西子的歌舞声，也有《孙子兵法》的诵读声，一声声的回响中，数千年来人文荟萃，商贸繁荣。清乾隆二十四年徐扬的《盛世滋生图》（又称《姑苏繁华图》）中，重点画了“一村（山前）、一镇（木渎）、一城（苏州）、一街（山塘）”的景况。图中街上店铺林立有230余家，河上船只如梭有近400艘，各类人物12000众，形象地反映了18世纪中叶，苏州、木渎高度文明的繁荣景象。 　　木渎民间有“虹茶石饭唐点心，冷烟乔酒费麻饼”的赞语，其中的“费麻饼”，说的是乾生元初期的盛名。乾生元枣泥麻饼以选料多样，营养丰富，形如满月，色泽金黄，入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口的特色而著称。乾生元坐落在木渎的斜桥边，古时从苏州游太湖、访灵岩都走水路。无论沿胥江而来、循香溪而往，斜桥总是会迎来送往，“斜桥分水”成了木渎“十景之一”。悠悠的水脉似不息的源泉，为乾生元的兴盛创造了得天独厚的条件，也留下了诸多的传说佳话。 　　据传乾隆皇帝下江南时，一日听灵岩山寺僧人停住了晨诵的功课，经询问，原来是乾生元刚出炉的枣泥麻饼飘出的香味，惹得和尚心入凡尘。又传乾隆皇帝提出要吃“滋养而不过补；味美而不过鲜；油香而不过腻；松软而不过硬；细酥而不过松”的美食，大臣们奉上的还是乾生元枣泥麻饼，于是，乾生元枣泥麻饼就成了御点，被誉为“天下第一饼”而胜名日益远播。 　　“春来一别几回肠，遗尔琼瑶湘竹筐。今日张盘无别物，枣泥麻饼脆松糖。”这是金孟远《吴门新竹枝词》上的吴俗记载。旧时苏州习俗，朋友、亲戚间久无音讯，就会差遣姨娘（女仆）前去探望，苏州话讲“探望”为“张”，“张盘”是探望时盛放礼物的盛器。乾生元枣泥麻饼是苏州吴地礼尚往来，交流情感，探亲访友的上好礼品，此习俗一直流传至今。 　　“前生缘，今世情，生生不息乾生元”，数百年来，乾生元经历了无数的沧桑沉浮，那当初的梦想，正一步步地成为现实。乾生元食品有限公司运用现代管理机制和经营方式，给乾生元注入新时代的活力。“乾生元”品牌已荣登“中华老字号”金榜，产品成为“江苏省名牌产品”，“第二十八届世界遗产会议”选为指定产品，“乾生元枣泥麻饼制作技艺”也列入非物质文化遗产保护名录。食品生产上通过了ISO9001：2000国际质量保证体系认证；食品品种上，形成了苏式糕点、苏式蜜饯、休闲食品等多种系列。产业上形成了拥有食品生产、假日酒店、连锁超市、商场、文化产业园等相关产业为一体的现代企业。 　　“江山代有人才出，各领风骚数百年”，乾生元在21世纪的重新振奋，也是因有了一代新人。郏勤女士，与乾生元相伴已三十余年，把老字号看成是国家的宝贵财富、民族的优秀遗产，秉承“自强不息”的精神，和其自身特有的人格力量，把一个“垂暮”的企业，打理得“雄姿英发”。 中国商业联合会老字号工作委员会，把“中华老字号优秀掌门人”的桂冠戴到她的头上。如今，“与时俱进”，促进老字号这个中国自主创立的知名品牌展现出更辉煌的成就，成为郏勤和乾生元新的动力。 　　乾生元，自强不息，生生不息。