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麻辣烫培训,骨汤麻辣烫怎么做好吃,麻辣烫的做法及配方,
日期:2014-08-20 10:22  点击:14
 
 
价格:1200.00/项
起订:1项
供应:1项
发货:1天内
  骨汤麻辣烫



培训项目

骨汤麻辣烫

培训价格

1200元

培训内容


禽肉类:羊肉、鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠等
水产品:鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、鱿鱼、鹌鹑蛋、豆腐等
蔬菜类:蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒等

培训课程


1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
2、骨汤麻辣烫底料的配制及熬制方法。
3、骨汤麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、骨汤麻辣烫各种材料的烫制流程及方法。
5、设备器具采购途径和要求。

培训流程


1、专业老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领会要点
3、在专业老师的指导下,进行实践
4、独立操作,温习整个流程
5、针对不懂环节,再次进行讲解、演练
6、继续练习,直到满意为止
7、讲解高汤、红油等配料的熬制方法及详细原料配方

培训时间

2-3天(视个人情况而定,直到学会为止)

备注

培训期间,包食宿(不收取额外任何费用)



选择我们的六大理由:

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、地道的风味小吃,专业的制作技巧,保证您学到真技术

3、现场一对一授课,手把手教学,理论与实践相结合,学习更省时

4、核心技术毫不保留,保障您学到真本事

5、学习期间包吃包住,让您随时与专业师傅交流

6、公司位于省会城市郑州,地理位置优越,交通方便

 
六大技术支持:


1、我们有丰富的开店经验,可以为您做免费开店指导

2、丰富的营销推广案例,可以为您做开店后的营销支持

3、个性化一对一开店设计

4、终身免费技术升级

5、设备维护保养常识及采购信息

6、管理经营技巧培训

 
投资回报分析—以酸辣粉开店套餐为例

技术投资费用:2380元
店面租金:3-5万/年
装修费用:1万
员工工资:2600元/人(两个员工)
店面容纳客人数量:40人左右
每人消费:10元
日营业额:40*10*10=4000元(备注:以每天每个座位的客流量为10人计算,相当于每个座位一个小时一个客人)
每日利润:2000元(不包含固定成本)
年利润:2000*30*12=72万
总的员工工资:2600*2*12=6.24万
店面租金:5万/年(按地级市标准算)
每年纯利润:72万-6.24万-5万-2380=60.5万


联系地址:河南省郑州市高新区解放军信息工程大学往东500米


乘车路线:


1、火车站:

   (1)从火车站乘坐B12/68路到瑞达路科学大道下车,公司商务车专车接送!

   (2)从火车站乘坐B12路到西环路化工路下车转45路在科学大道石佛村下车即到!                   

2、汽车客运总站:

   乘坐B1路车到棉纺路下车转B35路到科学大道石佛村下车即到!

3、客运北站:

   步行至东风路花园路,乘坐72路车到科学大道石佛村下车即到!

4、郑州新东站:

   从郑州新东站乘坐地铁1号线到碧沙岗下车(从D出站口出),转乘45路到     科学大道石佛村下车即到!

5、郑州客运南站:

   从郑州客运南站下车向北500米至京广路高寨站,乘坐126到秦岭路下车转     45到科学大道石佛村下车即到!


郑州百味居小吃培训学校

报名热线: 王老师:13271557671    

 

客服QQ: 535649390  (王老师)

 
联系方式
公司:郑州百味居小吃培训学校
发信:点此发送
姓名:王老师(女士)
电话:86-0371-86563739
手机:13271557671
地址:郑州高新区科学大道解放军信息工程大学向东500米
邮编:450000
QQ:535649390
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