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科华自动豆腐皮机器采用全自动、全封闭、蒸汽供热一条龙生产,具有生产效率高、成本低、省时省力的特点.此外,该机结构紧凑、性能稳定、工艺先进、操作方便,只需1个人即可生产,大大节约了人力资源,其制成品具有成本低,产量高,外观平整、色泽淡黄一致、鲜艳晶亮、保质期长、口感软筋、易运输等特点,宽窄厚薄可调整,开创了豆腐皮生产方面的一次新的改革,是目前生产豆腐皮机械的最新型机械,使豆腐皮生产进入工业化阶段,是实现大豆深加工转化为经济优势的理想机之一。科华自动豆腐皮机厂大型全自动豆腐皮机器生产线的工作原理1.磨浆磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来,关键掌握好豆浆的粗细度,过粗影响过浆率,过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中,一方面会造成筛网堵塞,影响滤浆,另外,会使豆质品质地粗糙,色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙,进行磨料,磨料的同时需添加适量的水。2.煮浆煮浆的温度应控制在97摄氏度以上,保持3分钟左右,加3%消泡剂,加热要均匀,当浆的温度达到75摄氏度时,即可进行点浆工作。3、点浆常用凝固剂石膏的化学名称为硫酸钙的石膏粉点浆为宜。一般情况5KG大豆需石膏粉0.15-0.2kg左右,加400g水调和均匀倒入豆浆,迅速搅拌,有豆花出现时即停止搅拌。卤水作凝固剂,蛋白质凝固速度快,操作不宜掌握,巧点卤水,以5kg干豆为例,放浆前在浆桶底部撒约60g食盐,待温度下降至85摄氏度,分2-3次倒入泡好的卤水,卤水用量50-70g卤水干片50g温水泡开,加少许内脂豆腐(35g左右)。4、粉脑把点好后的豆脑放入的装脑桶内,清理好卷包布上的杂物,把已卷好的包布安装到工作台上,然后接通电源开关,打开粉脑开关。5、压制把接豆脑盘放到第一层包布上,打开流脑阀门,运转开始,调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后,关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上液压机构即可揭出成品。自动豆腐皮机器脱皮机说明: (山西大型豆腐皮机器多少钱一台/生产豆腐皮的机器/豆腐皮机器牌子/新型豆腐皮机)1、卷布轮 2、脱皮毛刷3、卷布轮4、该装置可以前后滑动,包布和毛刷的接触面积不易太大,大了拉着沉。5、它和毛刷不能靠的太近,间距应该在5mm左右。6、进布方向,第一遍先将布脱掉,第二遍将皮脱掉。自动豆腐皮机器压榨机说明:1、升降方向盘2、升降丝杆,用时要搞些机油3、千斤顶4、压力簧,将压力到一定的程度上,它会自动压制豆腐皮5、压榨箱6、上压榨板厚度是5cm,底面要平,上面可加一块附板。豆腐皮机豆腐皮机均有四部分构成:自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机!豆腐皮机具有以下特点:豆腐皮机1.豆腐皮机自动生产,效率高,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;2.豆腐皮机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结(如占酱肉丝包皮);3.豆腐皮机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥;4.豆腐皮机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物质),所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身;5.豆腐皮机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!6.豆腐皮机所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调(0.2-3毫米)韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。豆制品手机网站:http://m.dzpjx.cn/科华豆制品官方网站:http://www.dzpjx.cn科华豆腐皮机网站:http://www.sddpj.com科华豆腐机网站:http://www.khspjx.com科华豆芽机网站:http://www.jnknjx.com科华自动包子机官方网站:http://www.bzjjq.com科华面食制品网站:http://www.msjxsd.com售后服务承诺:电话支持是指客户在使用设备过程中遇到疑难问题或者设备出现不正常状态时,通过电话或传真向公司寻求技术支持和帮助。公司在确认客户的服务请求后,将安排技术人员在规定的时间内(即响应时间)通过电话帮助需求方进行故障定位,并提出解决办法,最终指导客户排除设备故障。现场支持和故障恢复承诺现场支持是指客户在使用设备过程中遇到疑难问题或设备出现不正常状态时,通过电话或传真向公司寻求技术支持和帮助。公司在确认客户的服务请求后,如果不能通过电话进行故障诊断和解决的故障现象,将立即派遣技术人员赶赴现场进行处理,最终进行解决。公司的产品提供“三包”保修一年,终身维护;24小时接受技术咨询,为顾客提供技术诊断;维修人员在接到故障通知后迅速到位,排除故障;协助用户系统升级,设备、模具更新!
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日期:2014-08-27 20:02 点击:729
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