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品牌:国产
供应:1000000千克
本公司供应国产食品级低聚木糖质量保证,欢迎咨询洽谈。中文名称:低聚木糖 英文名称:xylooligosaccharide 定义:由2~10个木糖通过-1,4-糖苷键结合而成的低度聚合糖类。属于功能性低聚糖的范畴。将富含木聚糖原料(玉米芯、甘蔗渣等)经定向水解,分离提纯而得。低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以 -1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。独特性能: 1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解 用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,最大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。 2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。 应用领域 医药保健品类:肠胃功能失调、糖尿病、高血压、肥胖症、动脉硬化、龋齿患者 乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等 食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素 在母婴用品中的应用 低聚木糖在婴幼儿产品方面的应用集中在葡萄糖产品、奶粉产品等方面,比如丽婴房婴益生元葡萄糖就是采用最优质的特级无水葡萄糖为原料,特别添加双歧因子(低聚半乳糖,低聚果糖)、钙、锌等多种维他命营养素,以最新的科学结合先进生产工艺精制而成,口味清甜,冲饮方便,是年轻父母首选的婴幼儿新一代理想营养食品。丽婴房益生元葡萄糖符合国家标准,采用特级无水葡萄糖为主要原料,不含蔗糖。储存方法 低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。 低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒
国产食品级低聚木糖
日期:2014-08-28 18:37 点击:982
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