D-(-)酒石酸
别名：稀有酒石酸、D-(-)酒石酸
学名：D(-)-2，3-二羟基丁二酸
CAS RN：147-71-7
性质：无色、无臭结晶或白色粉末，具有强烈味，左旋光性，比重d204=1.76溶于水、乙醇，微溶于乙醚。
含量：99%
光学纯度：99%
用途：主要用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类等。