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品牌:徐福勤
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徐福勤义兴张烧鸡系我国著名地方特产食品,有全国十大名鸡之首之美誉。该鸡始于清顺治年间,距今已有三百多年的历史。“义兴张”牌商标是河南省滑县食品公司于1982年注册,并独家拥有其所有权和使用权。
1983年滑县食品公司与中国农业大学、天津南开大学合作,经近一年的科研实验,与1984年发明研制成功了软包装“义兴张”牌道口烧鸡。这一发明即填补了熟肉制品不能久储远运的空白,又保持了道 口烧鸡特有的色、香、味、型的特点,此项发明获河南省政府科技进步奖。
道口烧鸡呈浅红色微带嫩黄,色泽鲜艳,鸡皮不破不裂,鸡身完整,造型独特,两头尖,整体看呈元宝形。具有浓郁的五香味。食之咸淡适口,肥而不腻,熟烂如酥,用手抖,骨与肉自然脱落。鸡肉食之齐茬方为正品。
豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,象金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外。
道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均余香满口。
“道口烧鸡香,首推义兴张”,品尝这一美味将使您终生有幸。
-zhongqi
河南特产道口烧鸡 道口烧鸡厂家 徐福勤义兴张烧鸡
日期:2014-11-13 16:14 点击:19
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邮件:xfqshaoji@163.com
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