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品牌:石老磨
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【烤面筋】技术哪里学石家庄【石老磨】火热培训中 烤面筋技术哪里学 怎么做烤面筋 石家庄烤面筋培训 石老磨烤面筋 烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。 将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。 烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。 烤面筋制作门槛低，制作成本小，受人欢迎，但在街头制作的烤面筋，也容易引发食品安全问题，在购买食用时应值得注意。[1] 面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成；将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。 烤面筋是将面筋经过炭火烘烤，加以孜然、辣椒等调料即成。 石老磨小吃精品培训项目有麻辣烫，鸡蛋灌饼，石头饼，无矾大油条，蒸碗豆腐脑，砂锅土豆粉，砂锅米线，酸辣粉，鸳鸯火锅，小火锅，鸡汁豆腐，烤面筋，肯德炸鸡系列，臭豆腐，馄饨，老北京鸡肉卷，鸭胸卷饼，熏肉大饼，酱香饼，小笼包，里脊扒饼，特色烧烤，刘氏烤鱼，碳烤羊腿，麻辣小龙虾，麻辣香锅，锅魁，腊汁白吉馍，杂粮煎饼，兰州牛肉拉面，现磨五谷豆浆，营养粥，定州焖子，手掰肠，卤肉，烤鸭，久久鸭脖，驴肉火烧，特色水饺，罐罐面，武汉热干面，陕西凉皮，山西刀削面，四川担担面，安徽太和板面，铁锅焖面，羊肉烩面，各种卤面，烧麦，饸饹，烤肉拌饭等等特色小吃近300种。石老磨小吃培训真诚的欢迎您的光临！！石老磨小吃培训包教包会，学期不限，学会为止！学习期间包食宿 河北石家庄金鼎盛源食品技术有限公司 ?地址：河北省石家庄市长安区和平路与广安大街交口处?名门街1号达西创业孵化基地3楼303室??????? ??????????????石家庄火车站乘1?环1?路到世纪方舟站下车 ??????????????石家庄北站乘88?路到世纪方舟站下车 ??????????????白佛客运站乘88?路到世纪方舟站下车 ??????????????南焦客运站乘26?路到世纪方舟站下车 ??????????????运河桥客运站乘26?路、18?路到世纪方舟站下车 ??????????????西王客运站乘9路到新百广场（北）站下车，再乘1环1路到世纪方舟下车 ?????????????电话：13832104226??0311-87960001??????????????????????? ????????????网??址：www.shilaomoxcpx.com，www.slmxc.com ????????????在线QQ：511094918???982156316?????????快快联系我们?!!!瞄准商机机不可失 ????????????魏经理：13832104226 ????????????刘经理：400-6682513