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品牌:修长
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保质期:24 是否有健字号:否 不适宜人群:婴幼儿,孕产妇 保质期:24 是否有健字号:否 不适宜人群:婴幼儿,孕产妇 供应甘蓝片 甘蓝 菠菜 包菜 厂家直销 招商加盟 OEM/ODM 简介 中文名称：甘蓝 ?英文名称：Cabbage，White cabbage ?学名：Brassica oleracea Linn. var. capitata DC. ?科名：十字花科 ( cruciferae )芸苔属(Brassica ) ?别名：高丽菜、包心菜、玻璃菜、洋白菜、莲花白、卷心菜、红甘蓝、紫甘蓝、结球甘蓝 ?原产地：地中海沿岸南欧或小亚细亚一带，由不结球野生甘蓝演化而来。 ?分布：台湾甘蓝主要栽培地区在彰化、云林等县。(栽培种) ?用途： 食用：可作为生菜色拉或熟食用蔬菜。 药用：甘蓝除主治胃溃疡外，对于便秘、皮肤生疮、恶心、贫血、肾脏病亦有食疗效果。性味：茎、叶：甘、平。效用：茎、叶：止痛。治胃溃疡。 ?根茎：属须根性，根群分布在 30 公分土层内。营养生长茎短缩。 ?叶：子叶呈肾形，本叶呈卵圆或椭圆形，叶缘有锯齿，营养生长茎短缩，其上生多数叶片，互相抱合，形成头状之球，称为叶球，为主要食用部份。叶片有光滑与皱缩二种，球形有扁圆、圆及尖形等。花不茎上所生的叶片称为茎生叶，茎生叶较小，先端较尖，基部阔，叶柄短或无。 ?花：花属完全花，花瓣四片黄色，十字排列，总状花序，雌蕊一枚，雄蕊六枚，四长二短。 ?果实：为长角果。 ?特性：甘蓝为十字花科草本须根性植物，根群分布在 30 公分土层内，营养生长茎短缩。花茎上所生的叶片称为茎生叶，茎生叶较小，先端较尖，基部阔，叶柄短或无符合。花属完全花，花瓣四片黄色，十字排列，总状花序，雌蕊一枚，雄蕊六枚，四长二短。长角果。 ?其他：台湾栽培的品种，几乎都是日本细品系，也都是杂交第 1 代。同类植物有紫色甘蓝、抱子甘蓝、叶牡丹等。紫色甘蓝纤维较粗，多用于拼盘装饰，叶牡丹叶色美丽，用于观赏栽培。繁殖均用播种法，春、秋、冬 3 季为播种适期。甘蓝是内在美的典范，一点都不假，从播种到收获的 120 天生命历程中，任由风霜酷寒，虫噬病缠，外相虽丑却包心皓皓。菜贩出售的扁圆菜球，都已经过菜农剥除外缘丑化的残叶，除非到菜圃，否则很难看到它完整的真面目。 甘蓝是类型甚多的蔬菜和饲料植物，均被认为是英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种 植而驯化的品系。 甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为︰1.叶型，叶疏松而开展(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或紧密包合呈头状(如普通甘蓝和萨伏依甘蓝)；2.花和粗花茎型，花稍畸变或无畸变(花茎甘蓝)及花变粗而畸变(如花椰菜和大头花茎甘蓝)；3.茎型，茎明显扩展成鳞茎状(如球茎甘蓝)。 所有这些类型均具无毛的肉质叶，外被蜡质，常使叶表面呈灰绿色或蓝绿色。甘蓝在温和至凉爽气候下生长最好，耐霜冻，有些能在一定的生长期忍耐严重冰冻。天热抑制所有类型的生长并使其质量下降。甘蓝产生的热量不高，但富含维生素C以及矿物质，并提供必要的营养。 卷心菜(Brassica oleracea var. capitata)是最重要的类型，通称甘蓝，是温带大多数国家的主要蔬菜之一，可烹食或做沙拉，卷心菜汤是全欧洲的一种传统民间菜。卷心菜各园艺品种的形状有尖有扁或球状；包卷有松有紧；具绿、灰绿和紫红等色泽；重量从不足1至3公斤(2～7磅)以上。通常包卷松散的品种采收後即食用或做泡菜，卷得紧且迟熟的丹麦类型适宜冬季贮藏。 结球甘蓝(cabbage)：十字花科(Cruciferae)，芸薹属，甘蓝种，中顶芽或腋芽，能形成叶球的一个变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜。