烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。热饮与冻吃皆有。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。烧仙草的功效：健脾养脾、养胃健胃、养肾补肾、清肺润肺、消暑解暑、排毒解毒、降血脂、清热、消除水肿。

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/台式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。其次，根据季节的不同，奶茶搭配有冷热之分，可谓冬暖夏凉。

双皮奶源于顺德。之所以称为双皮奶，是因为制作的过程中会让牛奶起两次奶皮。双皮奶是以优质水牛牛奶和蛋白、白糖等混合，以炖好后牛奶双层凝固色洁白，膏状，呈半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，别具一格，具润肺养颜之效。

果汁分为冲饮果汁与鲜榨果汁，许多国家的科学家经过长时间研究发现，果汁能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。专家们有这样一句话：“每天喝一杯果汁，医生将失业。”

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