芝麻酚 

中文别名:3,4-二亚甲氧基苯酚;3,4-亚甲二氧基苯酚

英文名称:Sesamol

英文别名:3,4-(Methylenedioxy)phenol; Sesamol,(3,4-Methylenedioxyphenol); 5-Hydroxy-1,3-benzodioxole; 1,3-Benzodioxol-5-ol; 3,4-Methylenedioxyphenol; 3,4-(Methylenedioxy) phenol

CAS:533-31-3[1]

EINECS:208-561-5

分子式:C7H6O3

分子量:138.12

熔点:63-65℃

溶解性:slightly soluble

用途：用作抗氧剂、医药中间体及化妆品添加剂，是芝麻油的重要的香气成分，也是芝麻油重要的品质稳定剂。芝麻酚具有非常强的抗氧化能力，常用于食品、医药的抗氧化剂，同时它更是合成抗高血压药物、心血管药物的重要的起始原料，同时也是农药胡椒基丁基醚的原料。芝麻酚在国际上非常紧俏，尤其是药物合成领域的需求量很大。