富马酸二甲酯

Dimethyl Fumarate

中文别名：霉克星1号; 防霉保鲜剂; 反丁烯二酸二甲酯

英文别名：2-Butenedioic acid (E)-, dimethyl ester[1] 

分子式(Formula)： C6H8O4 ，CH3OOCCH=CHCOOCH3

中文同义词: (E)-2-丁烯二酸二甲酯;反丁烯二酸二甲酯;延胡索酸二甲酯;富马酸二甲酯;防霉保鲜剂;霉克星1号;丁烯二酸二甲酯;反丁烯二酸二甲酯,99% 

英文名称: Dimethyl fumarate 

英文同义词: (E)-CH3OC(O)CH=CHC(O)OCH3;2-Butenedioic acid, dimethyl ester, (E)-;2-Butenedioicacid(E)-,dimethylester;Allomaleic acid dimethyl ester;allomaleicaciddimethylester;Boletic acid dimethyl ester;boleticaciddimethylester;Dimethyl (2E)-2-butenedioate 

包装（Package）： 25公斤/桶

分子量(Molecular Weight)： 144.13

CAS No.： 624-49-7

EINECS号： 210-849-0 

化学性质  

外观（Appearance）： 白色结晶或结晶粉末,

熔点103-104℃，

沸点193℃。

相对密度1.37。溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇类，微溶于乙醚，不溶于水。大白鼠经口LD502.628g/kg。 

含量99%

富马酸二甲酯是一种新的气氛型防霉剂。常温下为白色粉末状结晶，熔点102～104℃，比重1.37，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇，具有升华性，低毒，大鼠口服50=2628mg/kg，最大无作用剂量50mg/kg，具有广普、高效、低毒、价廉等特点，除具有良好的抑菌杀菌作用外还兼有杀虫作用。具有接触杀菌和熏蒸杀菌双重作用。本品使用安全性极高，人畜代谢后无残留。若干实例证明，富马酸二甲酯能透过皮肤接触，引致人体皮肤灼痛或过敏等严重反应。此外，本品亦带有刺激性，应避免接触眼睛。

应用范围：广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜,能长期缓慢地挥发有效扼杀霉菌的滋生。DMF用于面包、月饼、蛋糕等食品防霉、保鲜效果好。用量仅为0.05%。 粮食贮存。将适量的DMF直接加入大米、面粉中，保鲜期达200天以上，还能将粮食中的赤似谷盗、玉米象、谷蠹、长角谷盗等杀死，保证粮食贮藏质量。饲料防霉。如以DMF为主配制的降霉王就是高效饲料防霉剂。水果防腐保鲜，尤其对柑橘效果突出。蚕茧防霉。衣物防霉防蛀。