品牌:L-缬氨酸
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L-缬氨酸
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别名名称:2-氨基-3-甲基丁酸 L-穿心排草氨基 L-异戊氨酸 Α-胺异戊酸 2-氨基异戊酸 a-氨基异戊酸
外文名: L-valine
英文别名:2-Aminoisovaleric acid -2-Amino-3-methylbutyric acid L-(+)-.alpha.-Aminoisovaleric acid 2-Amino-3-methylbutanoic acid
分子式: C5H11NO2
分子量: 117.15
CAS号:72-18-4
性状:白色结晶或结晶性粉末, 无臭, 味苦
用途:1.属必需氨基酸。成人男子需要量为10mg/(kg·d)。L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。
2.氨基酸类药。营养增补剂,可作氨基酸输液、综合氨基酸制剂的主要成分。
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