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特色面点公婆饼技术培训哪家好
日期:2017-12-26 15:04  点击:33
 
 
价格:未填
品牌:呼市伟宏小吃培训
发货:3天内
                                                                                              

一、公婆饼

相传,清朝乾隆年间鹤峰县一张姓大户人家新娶进门一名儿媳,回门次日,按土家族习俗要为公婆进献亲手做成食物。公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两、栗米少许、佐料若干制作早餐。公公要求:“十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要相互连着”。婆婆要求:“十兄弟家里的婶婶及其子女每人都能尝到饼子的口味”。二两麦面制作十张大饼已属不易,还要上百人都尝到口味更为困难。但聪明过人的儿媳却巧妙的解决了公婆所提出的难题,首创了传延至今的公婆饼,充分展示了其厨艺和智慧。

二、培训内容

培训课程

   

①发面的配比技术和和面手法;

②公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;

③公婆饼秘制肉馅配方及实际动手操作;

④挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;

⑤公婆饼制作全流程及制饼技巧;

⑥公婆饼制作设备使用维护及采购信息。

培训费用

980元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年以上技术升级费等,中途不收任何费用。

培训时间

随到随学,老师一对一授课,一般3-5天左右,视个人情况而定,不限制学习时间,包教包会,学会为止。

赠送内容

送千层饼技术

 

联系方式
公司:内蒙古伟宏餐饮管理有限公司
发信:点此发送
姓名:苏经理(女士)
电话:13384887398
手机:15024984936
地址:呼和浩特玉泉区南茶坊十字路北100米路东
邮件:2664155895@qq.com
QQ:2664155895
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