特    点：去腥增香，渗透力强，耐高温。

本品以优质新鲜的肉类为原料经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种氨基酸、维生素及微量元素等营养物质，集营养、美味于一体，具有很好的风味增强效果，口感醇厚、味道鲜美、风味纯正、耐高温卤制，留香持久。

应用效果：增添熟食、卤肉制品的肉味感，增长回味。

配    料：肉类抽提物、盐、谷氨酸钠、酵母抽提物、香辛料、天然等同香料等。

使用方法：与其他调味料混匀使用。

应用范围：熟肉、卤肉、豆制品的卤制、鸭霸王系列及肉制品腌制、火腿、腊肠的制作。

参考用量：1.0-2.0%。