皮蛋是以鸭蛋为制作原料的加工食品。又称松花蛋、变蛋等，是中国传统的风味蛋制品，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘，火旺者最宜。

松花蛋的传统制法，几乎都用到中药密陀僧，但皮蛋中的铅含量使人望而生畏。新乡市宫廷小吃培训学校经过不断试验研制出了无铅皮蛋的吃法，爱吃皮蛋的人们，不必为铅中毒而担心了。

新乡市宫廷小吃培训学校新推出新项目：无铅松花蛋培训 圣旨骨酥鱼培训 正宗灶台鸡灶台鱼培训 新疆馕坑烤肉培训 新疆馕坑架子肉培训 韩式布袋馍培训 郑州月亮馍培训 特色东北烤冷面培训 正宗熏肉大饼培训等多种新型项目供学员选择！来宫廷考察项目，总有一款适合你，为你打开财富之门！