本中心传授多种不同口味烤鱼， 烤鱼豆豉味型：土产风味豆豉，融入烤鱼之后，咸香四溢。 后味悠长 , 口感 独特。具有发酵豆豉的豆香，为大众所广泛接受并喜爱。 　烤鱼主打味型：泡椒味，精选重庆纯正的泡椒，剁碎切粒，洒于烤鱼之上，微酸鲜辣的泡椒汁水随着炭火，慢慢渗入鱼肉当中，泡椒的清香之气与鱼肉深度融合，极度丰满你的食欲。　香辣味足以独自撑起烤鱼的半边天空。采用香辣味型烹调的烤鱼，质地细嫩 , 辣香味 浓。咸香回甜 , 清香爽口 , 肥而不腻。咖喱配豉汁味道十分别致。　咖喱提升了鱼肉的鲜味，豉汁增加了烤鱼的五香感觉。不同的味道融入同一条鱼当中，奇香无比，耐人寻味.新派椒香味烤鱼，传统味道全新展现。佐以椒香的鱼肉紧实细腻，鱼皮吃起来很香脆，麻辣味道适中，可以起到明目醒神的作用。另外，其麻辣程度可根据个人口味自主调理。　　

诸葛烤鱼口味配方和制作工艺详细资料。包括烤鱼专用的秘制红油和秘制鲜香膏的配方和制作工艺。