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食品超微磨对于食品行业，超微磨一直是人们关注的一个设备，超微磨在食品中的作用也是十分显著的。对于食品饮料行业，要将水果类，蔬菜类果实研磨细化，超微磨有着不可替代的地位。香精、香料的生产过程中，超微磨也扮演了重要的角色。奶油，乳制品中也都需要胶体磨对这些物料进行研磨细化，所以胶体磨为食品行业的发展提供强有力的设备支持。上海SGN的超微磨设备，又是超微磨设备中的佼佼者，超微磨设备的品质更加的有保证。
食品超微磨用途：特别适合于胶体溶液，超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，GM在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。
食品超微磨特点：
① 转速：
国内设备：目前是不通过变频器来调节，若通过变频调节，他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM（这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。）
SGN：可以通过变频调速，转速可达7890/13789RPM ，通过皮带加速 我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍，研磨的力度也是他们的3-4倍，这样研磨的细度更小)
② 三级结构：
虽然都是三级结构
国内设备：沟槽是直线，同级的沟槽深度一样。
SGN：沟槽是曲线，上下深度不一，上深下浅。
③ 磨头的结构
国内设备：斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大。
SGN：沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。这样形成了本质的区别，我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨，而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
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