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焖饼（Menbing）是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃。源自河北省冀州区，焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。对于华北局部地区来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。
焖饼口感松软可口，有五香、香甜、原味、椒盐四种口味。比烧饼更松软，比馒头更筋道有味，特别是刚出炉的冒着袅袅香气的焖饼更让人垂涎三尺。目前焖饼已经在各个城市做起，每家生意都很火爆，每到饭点就开始排起购买的长队，可见焖饼深受大众捧爱与喜爱！
