2009年快餐行业市场战略调研报告 更多行业报告参见公司网站： http://www.c-gwin.com/ http://www.baogaoweb.com/ 西杰优盛行业研究部 联系人：叶小姐 Email:bjxjys@yahoo.cn 联系电话：010-84270561 MSN:yehhua@hotmail.com QQ：275673999 目录 第一章西式快餐行业分析4 1.1中西式快餐行业发展的现状特点分析4 1.2发展中存在的主要问题6 1.3中西式快餐行业经营的经验与体会7 1.4我国快餐业发展的趋势及对策9 1.5本土西式快餐优势分析15 1.6后快餐时代及本土快餐的发展对策16 1.7中式快餐市场区域特征及战略模式的选择19 1.8西式快餐的优势分析26 1.9快餐品牌深入社区的利弊分析28 1.10中国二三线城市西式快餐竞争格局29 第二章西式快餐主要品牌分析35 2.1、肯德基、麦当劳、德克士在全球范围内的失败案例分析35 2.2肯德基、麦当劳、德克士VI体系分析40 2.3肯德基、麦当劳、德克士的品牌记忆符号分析：47 2.4肯德基、麦当劳、德克士产品开发分析51 2.5肯德基、麦当劳近几年的产品价格变动分析（每年提价幅度和提价策略分析）55 2.6肯德基，麦当劳、德克士广告定位及策略分析61 2.7肯德基、麦当劳、德克士二三线城市经营策略分析67 2.8肯德基、麦当劳、德克士促销策略分析75 第三章中国市场肯德基麦当劳的本土模仿者分析81 3.1肯德基麦当劳本土成功模仿者名单81 3.2本土成功模仿者成功要素分析83 3.3本土成功模仿者跟进经验总结85 3.4本土曾经模仿失败经验总结88 3.5汉堡王在中国针对肯德基、麦当劳的竞争策略分析89 第四章必胜客以及本土竞争对手分析90 4.1必胜客中国发展历程90 4.2必胜客经营成功要素92 4.3必胜客经营瓶颈95 4.4品奇的成功要素与发展瓶颈97 4.5好伦哥成功要素与发展瓶颈99 4.6棒！约翰的成功要素与发展瓶颈101 4.7巴贝拉成功要素与发展瓶颈101 4.8必胜客与竞争者的主打产品分析103 第五章乡村基分析106 5.1乡村基发展历程106 5.2乡村基由西餐为主转为中餐为主的转型过程转型中遇到的问题和瓶颈106 5.3乡村基产品分析（中西餐的比例、主打产品等）108 5.4乡村基中西结合的经营特点108 5.5乡村基成功要素分析109