【中文名称】：蛋黄提取物/蛋黄油

【主要成分】：饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、蛋黄卵磷脂、维生素A、维生素D等

【英文名称】：Egg lecithin

【分子式】：C10H21NO8P+

【分子量】：314.249

【产品性状】：20℃以下呈黄色膏状液体，20℃以上呈黄色液体状

【产品功效】：在排除毒物及调节人体功能等新陈代谢的过程中起着重要作用，被广泛应用于食品、医药、化妆品工业。蛋黄油的作用：现代以蛋黄油治疗的疾病包括：外涂可治疗湿疹、皮炎（宝贝的湿疹或是尿布皮炎）、烫伤、冻疮、口腔及各种体表溃疡、唇风、鼻前庭炎、中耳炎、乳头皲裂、宫颈糜烂、癣、鸡眼、痔疮等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良及腹泻、百日咳等。外用一般涂抹在患处就可以，内服一般一天15－20毫升，胃病要饭前喝。

卵磷脂的作用：1、净化血管服用卵磷脂对高血压和高胆固醇者具有显着功效，可预防和治疗动脉硬化。2、肝脏的“保护神”卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时磷脂可降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复，可以有效改善由酒精引发的各种肝脏疾病，预防肝硬化。3、糖尿病患者的营养品如果糖尿病患者每天食用20克以上的蛋黄油/蛋黄提取物，其糖尿病的恢复速度是相当显着的，特别是对尿糖坏疽及动脉硬化等并发症患者的症状有显着的改善作用。4、有效地化解胆结石卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。5、是胎儿、婴儿神经发育的必需品卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。6、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤蛋黄油/蛋黄提取物正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。7、可预防老年痴呆症的发生乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程．预防或推迟老年痴呆的发生。8、足良好的心理调和剂经常补充卵磷脂．可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。对提高人体组织对疾病的抵抗能力和改善神经系统的机能都有一定效果。