鸡粪的营养价值由于鸡所摄取的饲料不同，所以鸡粪中所含有的营养物质也有所差异。据研究，每公斤鸡粪的干物质中有13.4～18.8千焦的总能量，其含氮量达30～70克。除此之外，鸡粪里还含有含氮非蛋白化合物。河北省丰收绿色有机肥有限公司经过生产经验，化验分析，通常情况下，它们是以尿酸和氨化物形态存在。因此，鸡粪比较适用于反刍动物。另外，鸡粪的各种氨基酸也比较平衡，每千克干鸡粪中含有赖氨酸5.4克、胱氨酸1.8克、苏氨酸5.3克，均超过玉米(2468,-1.00,-0.04%)、高粱、豆饼、棉籽等的含量。它的B族维生素含量也很高，特别是维生素B12，以及各种微量元素。据称，1000只鸡1年的粪便相当于25吨豌豆中粗蛋白的含量。河北省丰收绿色有机肥有限公司利用养鸡过程中废弃的鲜鸡粪生产鸡粪肥料，鸡粪有机肥，干鸡粪，发酵鸡粪的做法，可以同时做到生态效益、社会效益与经济效益并行，让农业有可持续发展的动力，也使得环境污染得到控制，让废料成为真正的能源。以鸡粪为原料生产的有机肥，不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。
