川北一绝独具地方特色的传统美食 张飞豆干 张飞豆腐干的典故是：张飞与刘备、关羽三顾茅庐拜请诸葛孔明出山，一番隆中对天下后，孔明设宴款待，席间一乡村豆干甚招张飞喜爱，于是张从诸葛夫人处学得制作技法。公元214年-221年，张飞任巴西太守，镇守阆中，见阆苑山青水秀，盛产一种米黄豆，遂与阆中百姓用此豆加山泉制作豆干，独具风味。此法后广传于民间，制作的豆干成为川北一绝，老百姓因感念张飞，故称此豆干为张飞豆干。 ◆张飞豆腐干的传说◆ 张飞豆干名缘一则典故。张飞与刘备、关羽三顾茅庐拜请诸葛孔明出山，一番隆中对天下后，孔明设宴款待，席间一乡村豆干甚招张飞喜爱，于是张从诸葛夫人处学得制作技法。公元214年 221年，张飞任巴西太守，镇守阆中，见阆苑山青水秀，盛产一种米黄豆，遂与阆中百姓用此豆加山泉制作豆干，独具风味。此法后广传于民间，制作的豆干成为川北一绝，老百姓因感念张飞，故称此豆干为张飞豆干。 ............ 一座钟灵毓秀的千年古城， 一位大义千古的良臣虎将， 一款回味悠长的巴蜀美食。 张飞豆干---穿越千年的三国味道。 张飞豆干选料精细，工艺传统，营养丰富，价廉物美，深受当地消费者和旅游者的喜爱，是休闲旅游和馈赠之佳品 厂家：四川阆中张飞豆制食品有限公司