仟味牌浓高汤采用新鲜鸡骨架、鸡肉、猪骨等原料，运用传统熬汤工艺，结合现代食品加工工艺技术，除去骨渣获取高汤，浓缩、微胶囊化、喷雾干燥而成。产品营养丰富，富含蛋白质、多肽、氨基酸、核苷酸、多糖类物质；口感丰满醇厚、鲜香浓郁、耐煮性强、留香持久。 本产品采用标准化工艺制作，品质稳定、风味自然、汤色奶白、使用方便快捷，可广泛应用于火锅、中餐等各类餐饮企业。调制高汤，按0.5 1.0％的比例，或根据各自需要，加入开水充分溶解即可获得上等高汤。与传仟统吊汤工艺比较，具有使用方便、易于操作、质量稳定、改善工作环境等许多优点。尤其适合于餐饮连锁企业提供品质稳定的配料，促进厨房标准化建设，降低厨房综合运营成本。