培训费1200元，培训三周半（240个学时，每周1至周5上午9:00--12:00下午13:30--16:30）。学习内容：1.教授咖啡基础知识、各种单品咖啡的调制：虹吸壶煮咖啡、摩卡壶煮咖啡、滤杯冲煮咖啡、活塞壶冲煮咖啡、皇家咖啡壶煮咖啡；2.花式咖啡四十款亲自制作（卡布其诺、拿铁、爱尔兰咖啡.夏威夷咖啡，玛琪雅朵咖啡.康帕蓝咖啡.冰咖啡等）；3.学习时尚茶品（冰红茶、花式奶茶果粒茶、花草茶、水果茶，西式休闲茶，养生保健茶等）。4.各种花式咖啡艺术裱花。5.西方饮食文化及西式简餐介绍。 通过培训使学员掌握职业道德、咖啡的历史与文化、咖啡基础知识、全世界咖啡主要产地与生豆的特性、各种咖啡制成品、各种单品和花式咖啡的制作方法与设备器具，能够正确使用、操作及清洁保养七种咖啡制作器具和设备。