据悉，2010上海世博会期间游客的餐饮消费将达到450亿元2010上海世博会为期184天，将有7000万人次总客流，40万人次日均人流。随着世博园区餐饮服务供应商名单公布，近百家餐饮企业已获得世博园区“准入证”。 中餐讲究煎炸炒炖、色香味全，世博期间，要怎么给外国友人介绍大麻花、狗不理、佛跳墙？中国美食有自己传统的优势，但中餐企业的规模化程度低是餐饮行业一直存在的问题，要符合国际趋势的革新，中餐必须在保留传统的基础上进行改变，餐厅、厨房都可以向客人开放。它们可以向中外游客证明：中国美食既好吃又干净。 上海餐饮行业协会推出的“6T实务”的规范。包括“天天处理”、“天天整合”、“天天清扫”、“天天规范”、“天天检查”、“天天改进”六大方面，从仓储、调配、清洗、配菜、上灶各程序科学协调，看似针对酒店饭店“后堂”脏乱差的现象，带来的效应却远不止此，这套标准不仅包括现场管理规范，也涉及食品安全监督和开源节流的要求。实施这样一套标准意味着要对整个餐饮产业链进行调整和优化。 此次入围2010上海世博会的餐饮企业有关负责人透露，在参与2010上海世博会餐饮供应服务的征集中，企业都提交了结合自身品牌、符合世博会要求的策划书，其中从原料采购、半成品配送、菜品出品等整个供应链条、食品安全控制的操作进行了详细描述。老娘舅餐饮管理有限公司金晓峰介绍，能够入围世博会餐饮供应，就必须做到食品配送的及时、安全管控的精确到位。 对于中餐企业“热抢”世博会商机，有关专家表示，中餐在突破了标准化难题后，部分企业还具备了去年北京奥运会的供应经验，此次世博会将是中餐业向世界的又一次大规模展示。江西新东方烹饪学院，中国烹饪教育第一品牌！中国目前规模最大，办学最久，设备最先进、师资力量最强、办学水平最高、最专业的名牌厨师培训学校。国家大型高级厨师人才培训基地，国际餐饮教育基地，国家职业技能鉴定考核中心，全国先进办学单位。江西省唯一一所培养高级烹调师和高级烹饪管理人才的高等专业院校！ 江西新东方烹饪学院是江西省教育厅、劳动和社会保障厅批准的唯一所正规专业厨师培训学校；是江西省人民政府备案的国家大型的专业烹饪人才定点培训基地；是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校；是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校；是2010年荣获省首批“江西省高技能人才培养示范基地”荣誉称号的专业厨师培训学校！ 江西新东方烹饪学院创办于1988年，在21年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使江西新东方烹饪学院在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，培养了一批又一批的高级技能人才！办学21年风雨锤炼，开创中国厨师培训新模式；21年励精图治，铸就中国烹饪教育知名品牌；21年辉煌历程，打造中国烹饪教育的航母。新东方烹饪教育本着“团结、务实、开拓、奉献”的企业精神，为中华大地培养了三十余万名品学兼优的烹饪人才，为我国餐饮业的发展、为国家推行“再就业”工程作出了巨大的贡献。多次荣获“示范窗口学校”、“先进办学单位”、“诚信单位”、“文明学校”等荣誉称号。 江西新东方烹饪学院位于江西省南昌市，四周环境优美，教学使用现代化先进硬件设施，拥有宽敞明亮的理论教学厅、多功能实习厅、样品展示厅、多媒体教室、计算机实习中心等场所，是热爱烹饪事业的有志人士学厨师的理想厨师学校，成就金领人生高薪梦想！江西新东方烹饪学院规模大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的由国家高级技师及特级大师组成的师资队伍，在21多年的厨师培训教学管理中，独创出一套标准化、理论联系实际的互动式模拟餐厅教学法、五步教学法加导师训练，为了适应市场需求，掌握餐饮行业的流行趋势，学院还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜，聘请国家高级考评委投入到学院的教学管理中! “汇集天下名菜，培养厨师精英”，江西新东方烹饪学院与您在餐饮行业一起走向成功、迈向辉煌，继续谱写颇具色彩的新东方烹饪教育新篇章。 江西新东方烹饪学院地址：中国江西南昌市井冈山大道379号（郑重提醒广大学员及家长：江西省内其它县市未设立分校，欢迎学生和家长亲自来校参观学习，请勿轻信别人，以防上当受骗！） 江西新东方烹饪学院官方网站网址：http://www.jxneweast.com 咨询QQ：800015423；咨询电话：0791?8441119；联系人：毛老师，张老师 厨师?一个永不失业的金饭碗！厨师已经成为当今十大高薪行业之一! 中国烹饪教育第一品牌！国家大型高级烹饪人才培养基地！品天下美食，学精湛厨艺，做金领贵族！汇集天下名菜，培养厨师精英！传授经典厨艺，人人高薪就业！