外卖餐厅菜品一般分为饭菜类、面食类、冷菜类、混合类。 （1）饭菜类快餐菜单：一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主，以套餐或者单份的形式出售。 （2）面食类快餐菜单：一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。 （3）冷菜类快餐菜单：一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主，如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。 （4）混合类快餐菜单：一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。 下面推荐一些外卖套餐快餐菜单组合，供大家制作菜单时参考。 （1）针对商务办公人员的商务套餐快餐菜单。 ?豪华商务套餐快餐菜单。 以较高级的菜品为主，主要用于招待商务客人。产品组合为：米饭＋3荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋汤＋点心＋饮料。 ?经济商务套餐快餐菜单。 订餐者日常食用，产品组合为：米饭+2荤菜＋1素菜＋1开胃菜＋饮料。 （2）针对家庭的套餐快餐菜单。 ?全家福套餐快餐菜单。 产品组合为：米饭＋4荤菜＋3素菜＋3开胃菜＋点心＋油炸食品（不含反式脂肪）＋饮料。 ?亲子套餐快餐菜单。 这是专为为儿童食用设计的外卖套餐，产品组合为：米饭+蔬菜＋油炸食品（不含反式脂肪）＋点心＋维生素饮料。 ?福星高照套餐快餐菜单。 这是专门为老年人设计的外卖套餐，食品组合为：米饭＋清淡蔬菜（蒸煮为佳）＋补钙点心＋补钙饮料。 （3）针对店铺经营者的套餐。 ?经济套餐快餐菜单。 产品组合为：米饭＋2荤菜＋2素菜＋1开胃菜＋饮料。 ?豪华套餐快餐菜单。 产品组合为：米饭＋3荤菜＋3素菜＋1开胃菜＋点心＋饮料。 ?休闲套餐。 产品组合为：点心＋水果＋饮料。 （4）针对普通员工的套餐。 ?经济实惠套餐快餐菜单。 产品组合为：炒饭＋1荤菜＋1素菜＋1开胃菜。 ?经济开心套餐快餐菜单。 产品组合为：炒饭＋饮料。 各类套餐的包装要各具特色，既要美观大方，又要经济实惠。商务套餐的包装要更加讲究。