开家卤林外传熟食店怎么样？卤，是指将加工处理后的原料放入配制好的卤水中煮熟，使卤汁渗透进原料之中，增加熟制品的香味和色泽的一种加工方法。使用这种方法卤制的菜肴，具有独特的风味，称为卤菜。卤菜便于携带、方便存放、味道鲜美，是人们喜爱的速食。
鲜香美味的卤菜属于快速消费品，有投资小、回报快的特点。因而很多投资者选择熟食加盟，以小本起家，短短的几年时间就赚了不少钱,甚至成为千万、亿万富翁。传统的卤味熟食，起点低、容易上手，作为一个经过市场考验的传统餐饮项目，操作起来容易上手，“钱途”宽广。生活在快节奏社会的人们，对于卤菜这种容易保存、味道极佳的熟食有着明显偏好，在居民区、菜市场这种人流量大又是主妇容易停留的地方开家卤味熟食店，无疑是个生财良机。
一个5～10万人口、中等消费能力的地区，卤味熟食的年消费能力在800万～1500万元之间，能创造出250万～600万元的年利润，这个巨大的蛋糕等着更多的人来分享。你还在等什么？？？
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