合肥卤林外传熟食根据祖传的百年卤制秘方结并合现代人的口味需求，运用中药食疗理论，精选29种天然中药材及食品香料秘制而成。其特色产品香脆鸡、辣烤鸭在原料精选、配料秘制采用独特的卤制工艺使之色相味美。而被中华美食协会评为“中华名小吃”。
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