【产品名称】：大豆肽

【提取来源】：优质非转基因大豆蛋白质经蛋白酶作用,再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物.

【含量】：80%

【目数】80-100目

【检测方法】TLC

【包装方式】:

1. 常规包装：净重25公斤/纸板桶（内双层PE食品袋），纸板桶重2.5KG-3KG，直径36-40CM,高50CM左右；

2. 可根据客户要求包装成1公斤或者5公斤的铝箔袋包装。

【产品特点】大豆肽必需氨基酸组成与动物蛋白接近,还含有大豆低聚糖等成分；相较于大豆蛋白，具有无蛋白变性、无豆腥味、高溶解性、低粘度、易消化吸收等优点

【什么是肽】

 多肽是α－氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物，是蛋白质水解的中间产物。由两个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫做二肽，同理类推还有三肽、四肽、五肽等。通常由10~100个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物叫多肽。分子活性肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，又比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。两个以上的氨基酸之间以肽键相连，形成的“氨基酸链”或“氨基酸串”就叫做肽。其中，10个以上氨基酸组成的肽被称为多肽，而由2至9个氨基酸组成的就叫做寡肽，由2至4个氨基酸组成的就叫做小分子肽或小肽。

【肽的特点】：

1.较氨基酸吸收快速；

2.以完整的形式被机体吸收；

3.肽吸收属主动吸收，氨基酸属被动吸收；

4.与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点；

5.与氨基酸比较，肽吸收具有不饱和的特点；

6.氨基酸只有22种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，合成上百上千