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勐腊芽苗菜水培蔬菜免费培训
芽苗菜也叫“活体蔬菜”,是各种谷类、豆类、树类的种子所培育出的可以食用的“芽苗”。作为靠种子本身的营养转化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天独厚的品质优势,由于其以植物的初生芽苗作为食品,所以极易被人体消化吸收;加之,芽苗菜富含多种维生素、矿物质和活性植物蛋白,营养和价值极高,大多数品种还具有显著的功能,在我国已有2000多年的食用历史。
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首先不管你想培育多大面积的芽苗菜所选的种子必须具有一个特点,那就是一定得饱满大颗,选择的茎叶也必须看起来新鲜。这样培育出来的芽苗菜才会有很好的长势。当然只关心选种是远远不够的,我们一定要保证它的营养能够跟上,而且在培育中 重要的一个细节就是水分的控制要适量,千万不要一个劲的给它浇太多的水,那样的话会把菜泡死的,它的根茎会烂掉。
豆芽是老百姓餐桌上 普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大。 典型的是,干豆基本上不含维生素C,但豆芽的维生素C含量却非常丰富,可以保持皮肤弹性,是很好的养颜圣品。不过,豆芽虽然富含维生素C和B族维生素,但其含量却不。以绿豆芽为例,其维生素C含量高时,每500克可达100毫克以上,低时却只有30毫克。怎样判断呢?简单的就是看长短。绿豆芽生长到一寸左右时,营养价值 高,每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后,长得越长,维生素C的含量越低。直到超过3寸时,每500克只含30—40毫克。因此,豆芽一寸左右时食用,营养价值 高。另外,豆芽也不是越大越好,又肥又大的多数是以和化肥催发的。香椿芽芽苗菜种植技术
勐腊芽苗菜水培蔬菜免费培训芽苗菜的分类:1、豆芽菜:就是我们目前常见的,指种子遮光等技术处理,形成的而结白的芽体,称为"芽菜",这是软化型,或黄化型的,2、菜芽类、利用植物的一些要根,茎,枝,等营养,在一定条件下,培育出来的新的嫩芽类蔬菜,如宿根类的莴苣等,此类品种目前在国内也比较少见,工厂化下生产较多!
精挑细选之后的新鲜豌豆种,从甘肃祁连山走进郑州,在350米深天然优质井水下,大口大口地汲取太阳光照,经过8-10天的时间孕育,完成了从豆子到芽苗菜的嬗变。与豌豆苗为邻的,便是外观相似、营养各异的松柳苗。松柳苗种子颜色浅黄,远看像是玉米粒,仔细看其实更像牙齿,有的地方叫马牙豆,因为它的外型像三菱形,内蒙产区叫三菱豆。一粒粒棱角分明的三菱豆,在350米深的地下井水的下,在天然阳光的包裹下,富集绿色,全程0添加。8-9天后,芽长10厘米的松柳苗成型,鲜嫩欲滴、葱葱茏茏。负责采摘收获的工人依次收割,整整齐齐地码放进盒里,或是直接将托盘的活体芽苗菜放进专用纸箱中,满怀欣喜地看着这些绿油油的小精灵,被送往懂它的厨师手中。在那里,它们被稍微整理加工,便与食客相遇,完成 终的使命。
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