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1．使用功能多 目前，除了传统意义上的厨具外，新型厨具层出不穷，品种繁多，常见的有电饭煲、电炒（火）锅、微波炉、电磁炉、烤箱、高压锅、燃气灶、抽油烟机等等，但这些厨具的功能受到不同程度的限制，存在这样那样的缺陷，可以说，到目前为止，还没有哪一种新型厨具完全实现了传统意义上的中国炒锅的全部功用，这或许就是中国炒锅仍在厨房中占据统治地位的原因。但自动炒菜机则基本实现了传统炒锅的功能，又综合吸收了一些新型厨房小家电的优点，并具有独特的功用和优势，该产品的推广普及，可望引起厨房里的一场革命，从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式。 该产品的最主要功能是进行中国菜的定时自动翻炒，对大多数炒制的菜肴可实现全部主、副料和佐料的一次投放，一次完成烹炒，另外，也可以煲和煎炸食品，还可以开发出多种新的花色品种。 2．环保节能，健康卫生，符合现代人们的生活理念和追求 没有油烟，不粘不糊，没有明显的噪音产生，没有食物的飞溅，也不会有异物滴落食物中和污染厨房环境是本产品的又一优点。 当人们在谈到环保时，多半会联想到污水垃圾处理，荒山沙漠治理等大型环保项目，但是，无论这些项目投资多大，耗时多长，看起来是大环保的概念，但究其实，改善的都是局部地区的作用；本产品如果能在世界范围内得到推广，则受益的地区和人数将大大增加，并且一方面不需要政府的大量投资；另一方面，一个