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结冷胶(GellanGum)是美国Kelco公司20世纪80年代开发的一种微生物食用胶。
由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用
结冷胶
日期:2013-05-08 14:41 点击:3
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